Что такое Ретортная пленка?
Jun 27, 2024
Ретортная пленка, также известен как реторт-пакетная пленка, представляет собой тип упаковочная пленка используется для производства реторт-пакетов, представляющих собой специально разработанные контейнеры, используемые для стерилизации и консервации пищевых продуктов. Ретортные пакеты обычно изготавливаются из нескольких слоев гибких ламинированных материалов, включая ретортную пленку.
Ретортная пленка разработана так, чтобы выдерживать высокие температуры и давление, возникающие во время процесса автоклавирования, который включает в себя тепловую обработку упакованных пищевых продуктов для обеспечения их безопасности и продления срока хранения. Пленка действует как барьер, защищающий содержимое от влаги, кислорода и других внешних факторов, которые могут повлиять на качество и безопасность пищевых продуктов.
Состав ретортной пленки может различаться, но обычно она состоит из нескольких слоев разных материалов. Эти слои могут включать, среди прочего, полиэстер (ПЭТ), нейлон (ПА), алюминиевую фольгу и полипропилен (ПП). Каждый слой имеет определенные свойства, которые влияют на общие характеристики пленки, такие как термостойкость, газовый барьер, прочность и устойчивость к проколу.
Конструкция ретортной пленки обеспечивает эффективную передачу тепла во время процесса автоклавирования, гарантируя, что пища будет тщательно приготовлена и стерилизована. Это также помогает сохранить пищевую ценность, вкус и текстуру упакованных продуктов, сохраняя при этом их внешний вид и предотвращая утечку.
Реторт-пакеты, изготовленные из реторт-пленки, широко используются для различных готовых блюд, соусов, супов, кормов для домашних животных и других продуктов, требующих длительного срока хранения и удобной упаковки для разогрева и подачи.