Пакеты Sous Vide — это пакеты, специально разработанные для приготовления блюд. Затем используется вакуумный упаковщик, который вытесняет воздух из пакета, создавая вакуумную среду вокруг продукта.
Вакуумные пакеты из ПЭТ/ПЭ, БОПА/ПЭ и ПА/ПЭ обычно используются для упаковки различных продуктов, включая продукты питания, медикаменты и другие скоропортящиеся продукты.